Das Nutri-Score-System ist ein fünfstufiges, farbcodiertes Kennzeichnungssystem aus Frankreich, das zunehmend auf Produkten in estnischen Geschäften zu sehen ist. Die Lebensmittelsicherheitsberaterin des Regional- und Landwirtschaftsministeriums, Hellika Kallaste, erläutert die Funktionsweise des Systems und die Kriterien für die Bewertung von Lebensmitteln. Das System basiert auf britischen Ernährungsstandards und wurde durch eine langfristige Zusammenarbeit französischer Institutionen des öffentlichen Gesundheitswesens entwickelt.

Kernpunkte:

• Nutri-Score wird zunehmend auf Produkten in estnischen Läden gesehen
• Nutri-Score basiert auf dem Modell der britischen Lebensmittelbehörden-Ernährungsrichtlinien
• Nutri-Score wurde durch langfristige Zusammenarbeit französischer Institutionen des öffentlichen Gesundheitswesens entwickelt

Quelle: Postimees · et